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凍り果実

凍り果実

多様なフルーツが魅力の
信州・長野。

長野県は四季を通してさまざまなフルーツが実り、
種類の豊富さに加えて、
全国でも屈指の生産量を誇るフルーツ王国です。
南北212kmという広い面積や、
地域によって標高差があることも、
多品種の栽培につながっています。

軽井沢A`LAISE

信州のフルーツ

凝縮された旨み

長野県は、雨が少なく日照時間が長いため、
果実は十分な日光を浴びてじっくりと育ちます。
また、昼夜の温度差が大きいことから、
果実の旨みが増し、
おいしいフルーツができます。

凍り果実

「凍り果実」シリーズのシャインマスカット、
ナガノパープル、白桃の3種類
になります
収穫したフルーツを瞬間冷凍して
真空パック
した商品になります。
加糖などはしておらず
凍ったままでも半解凍でも美味しく、
フルーツそのものを楽しめる冷凍スイーツです。

シャインマスカット

香りが高く、
皮ごと食べられる
葡萄の王様

ナガノパープル

巨峰を改良した
皮ごと食べられる
種無しの巨峰

白桃

日持ちが良く、
糖度が高い
甘くてかための桃

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